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中午,他们就在饭店吃的火锅,火锅底料是厨师按照夏飞雪从空间里拿出来的底料,模仿研制出来的。
夏飞雪吃着,觉得和她给的底料味道差不多。
嗯,下次可以试试他们研制的其他底料。
吃完中午饭,李叔就开车来接周老爷子回去了,周母在这里没事做,也带着孩子们回去了。
下午,夏飞雪从一众人里挑出来了六个身材高挑,身形纤细的姑娘,来到三楼,专门培训她们茶艺。
其实,这个年代很少有人是胖的,尤其是女孩子。不过她挑的这六个身材更匀称好看。
夏飞雪在茶桌上按照流程把所有的动作都做了一遍,边做边讲解,六个女孩子也跟着她的动作模仿着。
夏飞雪看她们都有认真在学,心里也忍不住的开心。
只要她们认真对待这份工作,她当然不会亏待她们。
周日,夏飞雪和周景墨又去了饭店那边,夏飞雪培训员工,周景墨忙其他的事情。
饭店的准备工作准备的差不多了,只剩下一些细节方面的事情。
夏飞雪和周景墨商量了一番,把饭店开业的日子定在十二月一日。
开业前的日子,夏飞雪和周景墨还有寒风三人就开始制定菜单等。
夏飞雪把菜单画了出来,然后找印刷厂印刷了彩色的菜单。
她给火锅店准备了那种一桌客人一个菜单的那种,要吃什么,客人直接在菜单上标明要点的份数就可以。
夏飞雪还给饭店画了宣传单,同样印刷成了彩色的。
她让寒风叫来所有培训通过的姑娘们,让她们穿上新收到的饭店的制服,然后带着他们出去发放饭店开业酬宾的宣传单。
她出去给员工们示范了一下,就把宣传单交给姑娘们让她们去路上发传单了,她又转回饭店忙去了。
发放传单的效果还是很好的,当天中午就有人来问饭店什么时候可以吃饭了。
夏飞雪笑着跟来人说明饭店开业的日子,就打发人走了。
其实传单上有明确写着饭店开业的日子,但她不知道这人为什么还要来问一遍。
二楼药膳的菜单是夏飞雪学好初稿,又让刘老爷子审核后,才确定下来的。
夏飞雪问:“师父,你说我要不要请个中医大夫坐镇药膳那边,我怕万一有人吃出来个好歹。”
刘老爷子摇摇头说:“你的这个药膳,完全不用中医大夫坐镇,任何人吃了都对身体无碍,即便他当天吃过中药,也不会有任何的不良反应的。”
夏飞雪听到刘老爷子这样说,这才放下心来。
她给二楼药膳起做的菜单是那种贴在墙上的,一个药膳套餐一张纸,纸的大小大概是四张A3纸合起来那么大。
药膳的菜单上还标明了,该药膳适合什么样的人吃,吃后能达到什么效果等等。
至此,饭店的一二三层,前厅、后厨就准备就绪了。
夏飞雪在饭店后面买下了一个院子,用来做饭店的原料库。
她把这个院子和饭店的后院打通了,这样方便一点。
夏飞雪抽了个时间,从空间里拿出好多饭店可以用到的原料,现在天气冷了,她拿出来的原料可以存放的住。
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