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第177章 红楼夜宴（第3页）
这肘子金黄肥嫩，看起来很诱人。林若岚对方媛她们说：“你们尝尝，不油腻的，很好吃。”
喝着热热的黄酒，甜甜的，正好解这肘子的油腻，味道果然鲜美。
“这是烤鹿肉，用的是东北的梅花鹿，空运过来的，味道极好，薛宝琴和贾宝玉他们在雪中烤的就是鹿肉，是老庄头从东北带过去的。”
几个小姑娘都大快朵颐，吃的不亦乐乎。
“有黄酒，还要有螃蟹才行，江总，你们真有口福，阳澄湖里育种的螃蟹，一般人是吃不到的，每个都有五两以上，今天才送过来，就只有二十来只，分给你们十只。”紫娟笑盈盈的让两个男服务员端上两个蒸笼。
这都十二月了，还能吃到阳澄湖的大闸蟹？我真是有些震惊。
那蒸笼里的螃蟹真的很大，各个都足足在半斤以上。
放到平时，这也是极难得的极品螃蟹。
“哈哈，我就是说嘛，今天茜茜给安排的黄酒，肯定是有用意的，原来还真是有螃蟹吃。”江帆近开心的说。
“红缕梦里举办螃蟹宴，吃了不少银子呢。”林若岚笑着说。
“拿蟹八件来，我要教大家如何吃蟹。”江帆近挽起袖子，准备表演。
“别折腾啦，等你忙活完，我们都结束饭局了。”林若岚笑着说。
我不吃螃蟹，多出的两只，一只给了林若岚，一只给了江帆近。
“这么好的美食，你不能吃，太可惜了。”江帆近笑着说。
大家吃完螃蟹，紫娟和雪雁拿来菊花叶水，用来洗手，去除腥味。
这细节，都是红楼梦里的。
“酸笋鸡皮汤，将酸笋用水洗净，然后放入锅里煮透，再把准备好的鸡肉放入锅里同煮，待鸡肉煮熟后起锅。随后将辣椒、姜、葱等佐料放入油锅里炒热，再把酸笋鸡汁倒入锅里回一下锅即可。贾宝玉和林黛玉去探望生病的薛宝钗，薛姨妈给他们做的吃的。”紫娟继续介绍着上的汤。
“这是今天的主食，豆腐皮包子，书中晴雯的最爱，宝玉还特意给她留了，但是被宝玉的乳母拿去了，为此贾宝玉还发了一顿脾气。这包子是把豆腐皮包上金针、木耳、青菜、香菇、或猪肉、鸡肉、虾仁，加上油、盐、姜丝、糖、麻油蒸成。”
这菜做的特别精致，用豆腐皮代替面粉，做的包子晶莹剔透，很是可爱。
“这也太精致了。”方媛笑着夹了了一个给我。
“油盐炒枸杞芽，探春最爱吃的素菜。”
“松穰鹅油卷、如意糕。这是点心。”
“茯苓霜，每人一份甜点。”
一顿饭吃下来，大家都心满意足，这红楼宴，真的是又雅致又美味。
“真是不虚此行呀。”我笑着对江帆近说。
结账的时候，果然价格不菲，不过我觉得很值得。
附庸风雅，总比附庸庸俗好的多吧。
这顿饭，真让我大开眼界。
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