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郑思源表示搞不懂他爸脑子里到底在想什么,不该偷懒的时候非要偷懒,可以偷懒的时候又突然奋图强了起来。
“还要我帮忙吗?”郑思源问。
“不用了,剩下交给我吧。”秦淮道。
郑思源点头:“那行,我去帮师伯备菜了。”
秦淮开始熬糖,熬糖这个步骤虽然重要,但实际难度并不高。尤其是在可以精准把控用量的情况下,秦淮在熬糖这个步骤翻车的概率基本为o,甚至还可以看一看其他人在干什么。
厨房里的每个人都在忙得热火朝天,就连坐在小板凳上给蔬菜削皮的黄安尧都很专注。
龚良一家三口在客厅看电视,很自在,不知道的还以为这是龚良家,厨房里的众人是龚老板花重金雇来的厨师。
“你妈呢?”秦淮问郑思源。
“去我姐家带我外甥女一一了。”郑思源道,“我妈听说今天还要做四喜汤团吓得一大早就走了,这段时间我和我爸天天在家里做百果馅汤团我妈都快吃吐了。”
秦淮:……
行吧,欧阳的含金量还在提升。
秦淮继续做汤团。
三种基础款口味的不用多说,简直就是手到擒来。百果馅稍稍复杂一些,秦淮要做三种口味的百果馅,要熬三次糖。
这个举动郑达和郑思源都看出来了,且双方都很满意。
郑思源觉得秦淮做三种口味的百果馅完全是因为不好意思只做两种,和杏仁花生与杏仁核桃比起来,花生瓜子简直格格不入。
郑达觉得秦淮做三种口味的百果馅完全是为了端水,他这个逆子不知道为什么在百果馅上这么犟。不过郑达能从杏仁花生中的花生看出来,秦淮的心里真正钟意的是哪一款。
就这样,莫名其妙的,秦淮又端水成功了。
随着时间的推移,厨房里的香味也越来越浓。
当然,全部都是菜的香味,和点心没有任何关系。
无论是四喜汤团还是钳花宫灯包,都不是有香味的点心。
黄胜利炒的基本上都是家常小菜。
爆炒鳝段、清炒河虾、板栗烧鸡、糖醋里脊、胡萝卜炒肉、香煎豆腐、韭菜炒鱿鱼、水蒸蛋。
就连汤,都是常见的海带排骨汤。
菜虽家常,但香。
很多时候大菜有大菜的香,家常菜有家常菜的香。
能够天天下馆子吃,顶级饕餮盛宴的人毕竟是少数。不是每个人都是许成,有那个财力和实力可以吃诸多顶尖名厨做的大菜好菜。
对于绝大多数普通人而言,家常小炒才是生活。
这种日常能够吃到的家常菜,闻起来才香,吃起来才有感觉。因为天天吃,经常吃,所以遇上特别好的才会更加馋,才会光闻着香味就垂涎欲滴。
龚宝珠的眼里已经容不下电视了,整个人直勾勾地盯着厨房门,好像回到了十几岁还在读书的时候,每天放学回家就是往餐桌边的椅子上一坐,然后盯着厨房门等着吃饭。
龚宝珠在外面流口水,黄安尧在里面流口水。
“爸,菜好了吗?可以开饭了吗?”黄安尧迫不及待地问。
“瞧你个没出息,三套鸭你也馋,水蒸蛋你也馋,这么馋自己倒是学着做呀,学厨反倒不馋了。”黄胜利笑骂,“水蒸蛋还有一分钟,我这边是可以上菜了,点心那边你得问你郑师叔。”
“我当然也可以。”郑达那边已经关火了,“你们的菜先上,我的最后上,给大家一个惊喜。”
“小秦你的四喜汤团呢?”
“3分5o秒,可以端上桌吃了。”秦淮指着大盆里的汤团道。
“行。”黄胜利点点头,“那就上菜,安尧,上菜。”
黄安尧快端菜,高喊:“吃饭啦!”
“好耶,吃饭啦!”龚宝珠从沙上跳起,“黄叔、郑叔,我来帮忙端菜!”
(本章完)
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