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因着沈家的事?，赵云澜先?头发过话，让底下各个铺子每月都把账本交上来对?一下，他好掌握时实情况，如果亏得厉害，那该趁早关门的就趁早关门，努力?把损失降到最低。
赵掌柜面上有些愁，但语气却是有些嘚瑟的:“我派人去催了，不过账多，老?季忙不过来，可能要晚两天。”
“嗯？”赵云澜疑惑的抬起头来。
账多？？
想?账多，那必然要客多。
他反应过来:“那烤鱼真卖得那么好？”
这道菜赵掌柜先?头去信提过一嘴，不过那会儿赵云澜在外地，正忙着同药商商谈，便?把这事?儿先?搁了下来。
赵掌柜一直关注着福来客栈的情况，当下就道:“也不算得是。”
他是眉开眼笑:“先?头云来客栈把那烤鱼学了去，咱福来客栈生意就差了些，后?头大概是沈畜……沈家少爷下令到了那边，云来客栈突然降了价，想?打压咱们客栈，然后?把咱客人彻底抢走，白小子同人杠了两回，见?人降得低，他便?又推了个什么田螺鸭脚煲，这菜一上来，咱们店里的客人就都回来了，后?头……”
说到这里他都忍不住笑，颇有些扬眉吐气的说道:“白小子这犊子，后?头还在客栈里头推了人招牌菜，前?儿我派人去打听，说是云来客栈已经关门了。”
这算是个好消息。
赵云澜沉闷了几个月，如今总算是有件事?儿值得他高兴了。
福来客栈能把云来客栈打得毫无反抗之力?，那么白子慕推的那几道菜就不用说了，想?来是味道极佳。
沈家底下开的客栈，能开的起来，也不过是靠着那么几道菜。
客栈想?要做起来，立店之本尤为重?要。
客栈没有其特别之处、没有喙头，只会普通的家常菜，怎么吸引客人？人人都会做，那为啥不在自个家里吃？要花银子上客栈里头去？
赵掌柜说:“咱要不要把白小子弄的那几道菜也推到下头其他几家客栈去？”
赵云澜沉思?片刻:“上次你不是说他不愿卖了香油的方子吗？”
赵掌柜点头:“嗯！”
“他推的那几道菜，皆要用到这香油，如果我们把菜式推出去，那么要的量怕是会多，他能提供得过来？”
赵云澜问完，赵掌柜一拍大腿:“瞧我这记性，当初竟没想?到这事?儿。”
招工那天，赵云澜问的详细，白子慕家里多少人，他也是晓得的。
如果香油不能稳定提供，那么菜就推不了，而且推了，沈家会不会又要使坏？
云来客栈关门了，招牌菜还被人学了去，这明显是赤裸裸的打脸。
照沈正阳那性子，他不可能不着急，也一定会想?对?策再出手。
既然晓得香油好卖，福来客栈推出的几道新?菜式都是白子慕整出来的，沈正阳不可能会无动于衷。
一般这种?情况，想?出手，无非只三条路，要么把人挖到自个阵营来。
要么想?方设法把方子弄过来。
前?两条路若是都走不通，那就只能铲草除根。
赵云澜晓得沈正阳什么性子，第三条路，不到万不得已，他不会走，如今他担心的是白子慕那边没这个意识，被沈家把香油方子给‘偷’了去。
又或者，沈正阳已经派人找上白子慕了。
白子慕又是个什么想?法，是想?为他赵家做事?儿，还是……
如今具体情况尚未可知?，赵云澜不好直接下决定，想?了想?，他才看着外头寂寥且空旷的院子，幽幽道:“再过几天就要过年了，到时若是寻得空，我会过去寻他一趟。”
赵掌柜看了他一眼，只几个月，赵云澜就消瘦得厉害，连眼睛都有些凹陷，这会儿说完话，又盯着账簿出神，赵掌柜晓得他恐怕是又想?小少爷了，心头也不是滋味。
这个小少爷出生的时候，他早已不在府城了，虽是没见?过，也没什么感情，但少爷是他看着长大的，见?他这个样，赵掌柜也觉难受:“是啊！再有五天就该过年了。”
临近年关，不好再往外头跑了，赵云澜合上账本，说:“古家那边已经谈下来了，如今也没啥事?儿要忙，赵叔最近先?好好歇几天吧！”
晚饭在赵主君院里吃，自晓得沈鸟鸟不见?后?，他是病得越发厉害，前?头落雪，又受了风寒，药也吃了，针也扎了，依旧是不见?好。
赵富民晓得他这是心病，可该劝的他都劝了，赵主君依旧是没缓得过来，天天的抹眼泪。
家里下人还在外头找孩子，只留了两老?婆子，晚上烧好饭，怕冻着夫郎，赵富民又让她们在屋里搁两火盆。
今儿晓得赵云澜回来，赵主君精神勉强好了些，胃口也上来了，被赵富民扶到饭桌上时，破天荒的吃了半碗饭。
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