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第123章 山林间的美食盛宴（第1页）

在蜿蜒曲折的归途中，幸运之神仿若一位隐匿的精灵，眷顾着风哥和朱刚烈。午后的阳光透过枝叶的缝隙，在地上洒下斑驳的光影。当他们路过一片蓊郁茂密的竹林时，一头小野猪像是被命运那无形的丝线悄然牵引，冷不丁地从一丛翠竹后窜出，闯入了他们的视野。

这头小野猪浑身长满粗糙且杂乱的黑毛，在日光的映照下，泛着一层黯淡的光泽。两颗长长的獠牙从嘴角探出，尖锐的尖端在阳光下闪烁着冷冽的光，仿佛是两把锋利的匕首。它的耳朵高高竖起，像两座警惕的小山峰，时刻捕捉着周围细微的动静。短而粗的四肢不停地刨动着地面，扬起一小股尘土，发出沉闷的“哼哼”声，那声音仿佛在向世界宣示着自己对这片领地不容置疑的主权。

风哥和朱刚烈脚步一顿，下意识地对视一眼，两人迅速行动起来，风哥如同一只潜行的猎豹，猫着腰，轻手轻脚地从左侧迂回包抄，每一步都小心翼翼，尽量不发出一丝声响，生怕惊扰了这头警惕的小野猪。他的眼睛紧紧盯着小野猪，眼神中透露出专注与坚定，仿佛整个世界都只剩下他和这头猎物。朱刚烈则从右侧蹑手蹑脚地靠近，他的眼睛瞪得如同铜铃一般，紧紧锁住小野猪的一举一动，脚步放得极轻极慢，仿佛踩在云端，生怕发出一点声响就会让小野猪逃脱。

小野猪似乎察觉到了危险的逼近，原本悠然的神情瞬间变得紧张起来，它的耳朵急剧抖动，全身的毛发也微微竖起。突然，它猛地转身，撒腿就跑，速度之快犹如离弦之箭。风哥和朱刚烈见状，立刻加快速度，在后面紧追不舍。他们穿梭在茂密的竹林间，竹子被他们撞得东倒西歪，发出“噼里啪啦”的声响，仿佛在为这场激烈的追逐战奏响独特的乐章。

小野猪在前面拼命逃窜，它灵活地穿梭在竹林间，时不时地改变方向，试图凭借着对地形的熟悉摆脱追捕。它的身影在翠绿的竹林间时隐时现，如同一个黑色的幻影。但风哥和朱刚烈一个在前拦截，预判着小野猪的逃跑路线，提前封堵住它可能逃窜的方向；一个在后面追赶，不断缩小与小野猪之间的距离。两人一追一堵，逐渐缩小了包围圈。

经过一番激烈的追逐围堵，他们终于成功地将小野猪逼入了一个死角。小野猪被困在那里，四周都是茂密的竹子，无处可逃。它愤怒地瞪着眼睛，那原本灵动的眼睛此刻充满了恐惧与愤怒，嘴里发出急促的叫声，那叫声仿佛是绝望的呐喊。它还不时地用獠牙朝着他们挥舞，试图做最后的挣扎，保卫自己的生命。

风哥瞅准时机，如同一只迅猛的老鹰，一个箭步冲上前去，双手猛地抓住小野猪的后腿。小野猪拼命挣扎，身体不停地扭动，像是一条被钓上岸的鱼，试图挣脱风哥的束缚。它的力量极大，风哥的手臂被它挣扎得微微颤抖，但风哥咬紧牙关，死死地抓住不放。朱刚烈也赶紧跑过来，帮忙按住小野猪的身体。两人齐心协力，才终于将这头小野猪制服。

他们用一根坚韧的绳子将小野猪的四肢紧紧捆绑起来，然后两人一前一后，扛着小野猪，兴高采烈地朝着位于山林边缘的简易营地走去。一路上，小野猪还在不停地挣扎，发出“嗷嗷”的叫声，但都无济于事。阳光透过树叶的缝隙洒在他们身上，映照着他们脸上胜利的笑容。

刚到营地，风哥就迫不及待地撸起袖子，准备大展身手，教朱刚烈处理野猪。“阿烈，处理野猪可是个技术活，每一步都得小心谨慎。”风哥一边说着，一边拿起锋利的刀具，那刀具在阳光下闪烁着寒光。他的眼神中透露出专业与专注，他先是找准位置，动作娴熟地给野猪放血，猪血汩汩流出，滴落在干燥的土地上，瞬间渗了进去，只留下一小片暗红色的痕迹。朱刚烈站在一旁，眼睛瞪得大大的，虽然有些紧张，但更多的是好奇，全神贯注地看着风哥的每一个动作，生怕错过任何一个细节，仿佛在观摩一场精彩的表演。

放完血后，风哥又熟练地刮去猪毛。他将滚烫的热水浇在猪身上，热水接触到猪毛的瞬间，发出“滋滋”的声响，仿佛是猪毛在发出最后的抗议。风哥拿着刮刀，一下一下地刮着，猪毛纷纷脱落，不一会儿，原本毛茸茸的野猪就变得光滑洁净，露出了粉嫩的皮肤。接着，风哥开始处理内脏，将内脏一一取出，动作干净利落，丝毫不拖泥带水。。朱刚烈在一旁看得目不转睛，心中对风哥的敬佩之情愈发深厚，他不禁在心中感叹风哥的技艺高超。

处理完野猪，风哥决定先教朱刚烈炖肉。他从处理好的野猪肉中挑选出肥瘦相间的部分，他拿起一把锋利的菜刀，将肉切成大小均匀的方块。接着，风哥架起一口铁锅，这铁锅虽然看起来有些破旧，表面布满了岁月的痕迹，但却被风哥保养得很好，在火光的映照下泛着黑色的光泽，仿佛在诉说着过去的故事。

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风哥往锅里倒入一些从野猪身上提炼出的猪油，猪油刚一入锅，就发出“滋滋”的声响，那声音清脆悦耳，仿佛是一首美妙的音乐前奏。浓郁的香味瞬间弥漫开来，钻进了他们的鼻腔，刺激着他们的味蕾。等猪油融化，风哥将切好的肉块放入锅中，肉块与热油接触，立刻发出“噼里啪啦”的声音，像是在奏响一首欢快的美食交响曲。风哥熟练地翻炒着肉块，随着不断翻炒，肉块的颜色逐渐发生变化，从原本的淡红色变成了诱人的金黄色，油脂也不断地从肉块中渗出，在锅里滋滋作响，整个营地都沉浸在这浓郁的肉香之中，仿佛被一层无形的香气之网笼罩。

“阿烈，炒肉这一步很关键，一定要把肉里的水分炒干，这样炖出来的肉才会更香。”风哥一边翻炒着，一边对朱刚烈说道。他的声音在肉香中回荡，充满了耐心与教导的意味。朱刚烈目不转睛地看着风哥的动作，不时点头，眼睛里满是求知的渴望，仿佛是一块干涸的海绵，拼命吸收着知识的水分。

炒好肉后，风哥又加入了葱姜蒜、八角、桂皮、香叶等调料。这些调料在锅中与肉块相互交融，散发出更加浓郁的香味，那香味仿佛是一场嗅觉的盛宴，让他们的鼻腔沉浸在无尽的享受之中。朱刚烈忍不住深吸一口气，赞叹道：“风哥，这也太香了，光闻着味儿我都要流口水了。”风哥笑着说：“别急，这才刚开始呢。”他的笑容在火光的映照下显得格外温暖，仿佛是冬日里的暖阳。

随后，风哥往锅里加入适量的清水，清水一入锅，刚才还热烈的“交响曲”瞬间变得柔和起来，仿佛是从激昂的摇滚变成了舒缓的民谣。风哥盖上锅盖，调小火力，让肉慢慢炖煮。“炖肉的时候，火候要小，时间要长，这样肉才能炖得软烂入味。”风哥耐心地讲解着，他的声音如同轻柔的微风，在营地中飘荡。

趁着炖肉的间隙，风哥又打算教朱刚烈做叫花鸡。他在附近的树林里找了一些新鲜的荷叶，荷叶翠绿欲滴，散发着淡淡的清香。又挖来一些湿润的泥土，泥土细腻而有黏性。风哥将一只处理好的鸡用调料腌制好，调料包括盐、花椒、八角、葱姜蒜等，这些调料均匀地涂抹在鸡的内外，让鸡肉充分吸收香味。再用荷叶层层包裹，荷叶的清香瞬间渗透进鸡肉里。然后在外面均匀地裹上一层厚厚的泥土，泥土将荷叶紧紧包裹，形成一个坚固的外壳。

朱刚烈在一旁帮忙递着材料，不停地问着各种问题：“风哥，这荷叶有什么特别的作用吗？这泥土要裹多厚才合适呀？”风哥笑着耐心解答：“这荷叶不仅能给鸡肉增添独特的清香，还能在烤制过程中锁住鸡肉的水分；这泥土嘛，大概裹个一寸厚就行，这样烤出来的叫花鸡才外酥里嫩，香气扑鼻。”朱刚烈一边听着，一边认真地观察风哥的每一个动作，心中暗暗记下这些技巧。

接着，风哥开始生火。他找来一些干燥的树枝和树叶，用火柴一点，干燥的树叶上，火苗便欢快地跳跃起来。他小心翼翼地将火苗引到树枝上，不一会儿，熊熊的篝火就燃烧起来了。风哥将裹好泥土的叫花鸡放在篝火旁慢慢烤制，同时也不忘关注着锅里炖肉的情况。

风哥在旁边用泥土搭起烧烤灶，放上铁丝网，切着薄薄的肉片，烤肉的过程中，风哥不停地翻转着肉块，刷上油和调料。油是从野猪身上提炼出来的猪油，散发着浓郁的香味。调料则是风哥自制的，包含了辣椒面、孜然粉、五香粉等，每一种调料都恰到好处地提升了肉的口感。肉在火上滋滋作响，金黄的油滴落在火中，溅起一朵朵小小的火花，浓郁的香气瞬间弥漫开来。朱刚烈在一旁看得垂涎欲滴，不停地咽着口水。“风哥，这烤肉什么时候才能好呀？”朱刚烈迫不及待地问道。风哥笑着说：“别急，好肉不怕等，再烤一会儿，等表皮变得金黄酥脆，里面鲜嫩多汁，那才是最美味的时候。”

时间在等待中缓缓流逝，炖肉的香味越来越浓郁。风哥揭开锅盖，一股热气扑面而来，浓郁的肉香瞬间将两人包围。锅里的肉已经炖得软烂，汤汁浓稠，色泽红亮。风哥用勺子舀起一点汤汁尝了尝，满意地点点头，然后对朱刚烈说：“阿烈，来尝尝，看看这味道怎么样。”

朱刚烈接过勺子，小心翼翼地尝了一口，鲜嫩的肉块入口即化，浓郁的香味在口中散开，他不禁竖起大拇指：“风哥，这也太好吃了，我从来没吃过这么香的炖肉。”风哥笑着说：“只要掌握了方法，你也能做出这么美味的炖肉。”

此时，叫花鸡也烤好了。风哥用石头敲开叫花鸡外面的泥土，泥土纷纷脱落，荷叶的清香瞬间散发出来。剥开荷叶，鸡肉鲜嫩多汁，色泽诱人，让人看了就忍不住流口水。烤肉也烤得恰到好处，外酥里嫩，咬上一口，满嘴留香。

炖完肉烤完肉取出叫花鸡后，风哥打算再教朱刚烈一道硬菜——烤乳猪。风哥从处理好的野猪肉中，精心挑选出最适合烤制的部位，那专注的神情仿佛在挑选一件稀世珍宝。他拿起一把锋利的小刀，仔细地将多余的脂肪和筋膜剔除，动作娴熟而又专注，每一个动作都透露着他对烹饪的热爱和执着。他的手指灵活地在肉上移动，仿佛在进行一场优雅的舞蹈。

处理好猪肉后，风哥开始调制独特的腌料。他拿出一个大碗，将盐、胡椒粉、花椒粉、孜然粉、蜂蜜等调料按照一定的比例放入碗中，然后用勺子搅拌均匀。这些调料在碗中相互交融，散发出一种诱人的香气，那香气仿佛是神秘的魔法，让人迫不及待地想要品尝最终的成果。风哥一边搅拌，一边对朱刚烈说：“阿烈，这腌料可是烤乳猪的关键，调料的比例一定要恰到好处，才能调出最美味的口感。”朱刚烈认真地看着风哥的每一个动作，用心记住每一个细节，仿佛在记录一本珍贵的烹饪秘籍。

风哥将调制好的腌料均匀地涂抹在猪肉上，从猪皮到猪肉的每一个角落，都不放过。他的手指在猪肉上轻轻揉搓，让腌料充分渗透进去。“涂抹腌料的时候，要多按摩一会儿，这样能让猪肉更好地吸收味道。”风哥一边示范，一边耐心地讲解着。朱刚烈也学着风哥的样子，伸出手在猪肉上轻轻按摩，感受着猪肉的弹性和腌料的细腻，仿佛在触摸一件珍贵的艺术品。

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