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接下来的两天,圆音就在家里待着,哪儿都没去。
野猪肉的肥肉没有生猪肉那么厚,所以圆音还让宋燕淮去粮油副食品店把上次棉纺厂送的四张食用油票都给兑换了。
用大锅的食用油将野猪肉炸到外表焦黄,最后将冷却的油一块儿装进了两口二十多升的大罐子里,再将罐子密封好,放置在里间阴凉处,坛子肉就算是完成了。
以后什么时候想吃肉了也不用再大清早去菜市场排队买了,直接从罐子里捞一块儿就行。
炸好坛子肉就做蘑菇咸肉酱,将肥肉丁先熬出油来,再放瘦肉和蘑菇不停翻炒,确保肉都炸酥炒脆了,再加入辣椒面以及各种调味料,盐味得重一些,这样弄出来的肉酱保存的时间更长。
最耗时间的是肉脯,用宋燕淮做的那个简易烤箱,一次只能烘烤三四斤的样子,所以圆音只能一炉接着一炉的炭火烧着,时不时就打开盖子查看里面的肉脯干得怎么样了,一批烘干了就换下一批。
就这么跟个陀螺似的连轴转了两天,才算是把所有的肉都给做出来。
在这个时间间隙里,圆音还把给宋家人准备的几套衣服都做完了;肉脯一共做了十三四斤,全部切成方便食用的小方块,并用油纸包分装好;肉酱用小坛子分装成了四坛,用麻绳仔细捆绑结实。
宋燕淮那边也很忙,按照胡新诚承诺的时间,在第三天上午的时候,陈秘书果然送来了调岗通知。
然后宋燕淮当天就带着材料去机械厂办完了助理工程师的入职手续。
之后他又领着吴永胜上废品公司办理了工作交接,回来后还去了一趟棉纺厂,弄来了几匹没人要的瑕疵布尾货,顺便把谢流萤帮忙制作的浓缩水蜜丸还有他定制的棉被都给带回来了。
一切准备工作就绪,就等着隔天机械厂那边下达出差任务,他就能包袱款款启程前往大西北了。
结果当天晚上,两人都要睡下了,胡新诚忽然找上门来了。
“这是去大西北的卧铺车票,还有出差对接公函和介绍信,明天上午八点的火车!中途得经过几次转乘,到了兰县会有军车在出站口接你!”
把办理好的出差手续材料递给宋燕淮收好后,胡新诚又忙不迭地要拽他出门,
“火车起码得在路上走四五天,到时候你有的是时间睡觉,趁现在还有时间,你得先跟我去研究院跑一趟!”
一听到“研究院”这个名字,宋燕淮和圆音异常敏感,两人齐齐抬起头来。
宋燕淮不动声色问:
“去研究院干什么?”
胡新诚并未看出这两口子的表情异样,直接解释道:
“研究院有一批来自苏国的实验器材设备出了故障,一直也检查不出问题所在,实验室那边的项目又着急赶进度,院里的领导都快要愁死了,也不知道是从哪儿听说了前几天机械厂这边安排人修好了棉纺厂生产设备的事儿,就打听到我这儿来了。”
“这种实验室的精密仪器,谁敢轻易上手啊?这事儿太棘手了,而且你这都马上要出远门,我想着别给你惹麻烦,就把这个事儿给推了。”
“可谁知道那位院长相当执拗,打电话不行又亲自上门来找我,三请四求地非要我领人去看看。”
“实在是没办法拒绝,所以我想着晚上带你过去看看,要是修不好也没关系,直接跟人家说清楚就好,也费不了多少时间。”
宋燕淮下意识和圆音对视了一眼,点了点头:
“行,那就去看看吧。”
这一走,差不多等到早上快五点多了宋燕淮才回来。
听到开门声,圆音赶紧从炕上爬了起来:“怎么去了这么久?”
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