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车子启动,很快冯果便离开了舒家。
······
陆野的秘制酱猪蹄,在火上足足炖了两个多小时。
在他打开锅盖的那一刻,一股浓烈的炖肉香味,顿时飘散得满厨房都是。
苏梦瑶站在旁边,闻见这股香味嘴里不禁都流出了口水。
“好香啊!”
“香吧,不过现在还不能吃,还得让猪蹄和肘子在汤汁里多浸泡一会,那样才更入味,吃起来才更好吃。”
陆野用勺子捞出一只猪蹄观察了一下,原本白色的猪蹄,此刻已经变成了诱人的红色。
带有一定油性的汤汁挂在肉上,很是勾人食欲。
“还行,很久没做了,手艺还在。”陆野对自己今天弄的这锅酱猪蹄和肘子,还是非常满意的。
“现在还不能吃啊。”
苏梦瑶有些失望,炖了这么久,她可是早就等着吃呢。
“我先给你撕块肉,尝尝味?”陆野笑着建议道。
“好啊!”
......
被炖烂糊的猪蹄子,早就已经是肉筋全熟。
陆野用筷子夹住,没怎么费劲就撕下来一大块肉皮。
放在碗中,还用嘴吹了吹,才递给苏梦瑶。
“女人吃猪蹄好,这上面全是胶原蛋白,能美容。”陆野笑呵呵地向苏梦瑶介绍着。
不过能不能美容,苏梦瑶可是一点都不在意。
此刻的她,就只想品尝一下陆野费了这么大力气,炖出来的猪蹄,到底好不好吃。
一口咬下去,有一些Q弹。
咸香的口感刚刚好,轻轻地咀嚼两下,全是胶原蛋白的肉皮顿时化开,肥而不腻,满口生香。
苏梦瑶吃了第一口,顿时就喜欢上了陆野酱的这个猪蹄。
“嗯~”
“好吃!”
苏梦瑶满是惊喜的对陆野说道。
“还别说,你还真有做厨子的天赋。”
“我记得,你第一次做芝麻酱和香油的时候,简直都惊呆我了。”
“没想到,你还会弄这些。”
苏梦瑶吃着陆野亲手做的酱猪蹄,回忆起了自己第一次和陆野,在那个破土坯房子里,炒芝麻,磨芝麻,做香油时的光景。
至今回想起来,苏梦瑶还能回忆起,她当时忍不住馋的厉害,不等陆野,自己就偷偷的,用那些做好的芝麻酱,裹在面饼里,做麻酱饼。
那时麻酱饼的味道,简直不要太好。
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