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“嘿嘿。”
李成器又浇了几滴醋。
李隆基的眼睛亮了。
“口味丰富,如云上亭台,交错层叠。”
“你这牢丸混了荤油调馅,油都当然好吃。”
李成器捋了捋精心修剪的胡子。
“臣有试过,豆油拌在馅里也一样好吃,若是调馅的时候混一些酱油进去,鲜香更上一层楼!”
李隆基好奇心起,马上吩咐内侍让御膳房来人,按照宋王的指点做了一遍。
别说,御膳房要出手还真不一样,光是馅料就配合好几种,其中有两种只选用纯牛纯羊肉,只加了葱姜去腥,整个牢丸中就只有一个肉丸。
依旧蘸蒜酱和醋,刚吃了一口,李隆基就吩咐人把牢丸给他爹和豆卢贵妃各送去一份。
又给了王皇后一份,都搭配了酱油蘸料,还叮嘱说是用豆油拌的馅,问问合不合口味。
圣上御赐,那当然是合口味的了,何况这牢丸是真的好吃,搭配提鲜的酱汁,肉馅越发鲜香浓郁。
“这菽油的味道竟然不比荤油差,寻常百姓也吃的。”
李隆基一边吃一边摆弄李成器献上来的榨油机模型。模型是用木头拼插的,杠杆和轮轴都能转动,还配了油桶和压锤,使用方法一目了然。
“这薛三郎不错。”
李隆基点头。
在这样一个被奏折填满的夜晚,他的兄长不但给他稍回了美食,还帮他找到了一种可以让百姓吃好的榨油术,这对肚子里缺油水的大唐来说可真是个好消息。
肚子吃饱,心情大好。李隆基咽下最后一口牢丸,笑着问李成器。
“大哥,你说该如何赏赐?”
李成器哪敢说,当然是一个劲儿推辞让李隆基定。
他还把薛大壮乃是河东薛氏旁支的事儿说了。
李隆基了然。
难怪他大哥完全没想法,薛家接连两次卷入叛乱风波,薛崇简都被他赐姓李了,薛家旁支的确不好封赏。
李隆基沉吟了一下。
“既然他擅做酱,那便赏个掌醢署主醢吧。也不用来太官署点卯,就留在海州,每一旬交掌醢署些酱油便成。”
掌醢署主醢是流外五等,流外官叫官其实不算官,没有正式官职和品级,大都充任各衙门的办事员和技术人员,每年虽然也有考核,但要经过三考后才能参加转选晋升,最高级别的流外官可以参加流外入流,进入九品三四节正官的行列。
李隆基这样赏,其实就是给薛大壮一个恩典,让他在丰岳县建个醢酱园,自己做主醢,三考按时转选晋升。
但不能入京,也不能进太常寺做事。至于年头到了能不能通过流外入流内,那就看薛大壮自己的本事了。如无意外薛三郎升到流外一等还是不成问题的,算是对他献榨油术的赏赐。
748,这就当官(虽然是不入流的杂官)了!
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