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不是说她不够优秀，不如说她的成长速度令十杰都震惊，但到底时间太短，另外几人也都不是吃素的，那可是璞玉世代这一代的精英。

这就涉及到网球界和料理界有一个奇妙共同点了。

天才总是扎堆出现。

网球界在越前南次郎之后，十几年没再出现过惊才艳绝的人物，但这三年却是一个又一个的出现。

不夸张地说，空白期的十几年间以日本第一网球手身份活跃的人，或许都比不上现在立海大网球部的非正选球员。

同样的，远月每年都会有新的十杰毕业，但成为明星料理人被公众奉上神坛的就那几个。

有些明星料理人甚至在校期间不是首席，只是他担任十杰的那一年，群星璀璨，次几席的水平比其他年限的首席还高。

璞玉的世代的含金量，由此可见。

公众会验证一切，实力无可辩驳。

所以有栖柚子才会产生那样的想法。

不过嘛，最近灾难遇多了，在抽卡上她也是好起来了。

这更有利于她在远月学园建立园中之学院的计划了。

当改革的提出者嘛，总要先证明自己的实力。

什么？江户川柯南好奇为什么不一开始就证明实力？

侦探的脑子果然只有在推理的时候好使，谁家好人改革不暗中打探摸索敌情现状就虎上去的，那就不叫改革了，叫踢馆。

看看他如今的样子就知道踢馆是没什么好结果的。

这场比赛的主题是煎饼。

所谓煎饼，可盐可甜。

只不过甜的那种有个专门的称呼，叫可丽饼。

黑木场凉不出意外做的是咸口的煎饼，料理台上的主角是龙虾。

有栖柚子自然是选择甜口的，她的主角是秋月梨。

她这次的重点在奶油，奶油的调制思路仿制东方大国的古香鹅梨帐中香的调和。

鹅梨帐中香的鹅梨说的是一种名为榅桲，虽说别名鹅梨，但它并不是梨的一种。

榅桲闻之香甜，但吃起来却酸涩了点，有栖柚子做的是找到吃起来香甜感和榅桲闻起来一样的对应品，也就是最后选定的秋月梨。

其他的食材也是精心寻找的香料嗅觉体验的味觉代换，势必让食客吃过这奶油之后舌尖上的余香犹如传说中的鹅梨帐中香。

奶油主香甜，水果也为了和谐选了梨，此时必然要引入一种清爽的水果中和甜腻，如柠檬那样的最经典解腻水果的酸太过破坏平衡，别的也是有这样那样的不合适，有栖柚子就跑去钻研怎么去除榅桲的涩味。

或许不是别的水果不适合，只是一开始有栖柚子去找水果的时候就割舍

不掉榅桲的某种风味。

心里一开始就带着答案去找，自然是找不到的。

这最后一块拼图在有栖柚子圣玛丽学园毕业以前都没有完成，直到预赛的时候，受薙切爱丽丝的分子料理启发，有栖柚子提取出了那一抹灵魂的风味。

于是，艺术就完成了。

所以说，比赛是攀登者进步的阶梯，那种灵魂的碰撞与交流永远令人着迷。

有栖柚子搭建“违章建筑”的水平没有让人失望。

千层的饼皮其实和可丽饼是一样的，甚至都用到了奶油，有栖柚子在把奶油和配料都完成之后并没有第一时间组装可丽饼，而是开始搭建大型鹅梨奶油千层，然后用白巧克力为千层糊一层外壳。

巧克力塑形的工具和糖塑并不一样，台下的美作昂抱紧大块头的自己，都说差生文具多，谁能想到有栖柚子那样的人物文具也多，想到对方在赢了自己之后顺手就送了自己好几箱同款工具，他就觉得那场食戟他给自己挖的坑又大又圆。

巧克力出锅之后，有栖柚子先放入了少量黄色色素将其调为和饼皮颜色接近的奶黄色，然后将千层蛋糕塑成一只优雅高贵的鹅黄色天鹅。

将天鹅背上划出一道道刚好能插入三角形的可丽饼的空间，有栖柚子才开始组装可丽饼。

可丽饼的酱料正是巧克力，有栖柚子自然为了视觉协调直接用的和刚刚塑形一样颜色的巧克力，在裹成弧形的可丽饼中央画一条线，然后用鹅毛刷刷开成羽毛的质感。

最后将可丽饼斜斜地插入天鹅的背，为它披上灵魂的羽毛。

“完成了，我的「星绮天鹅」可丽饼，意为有着星星色彩的天鹅。”

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