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大铁锅烧出糖色,下人焯过水的五花肉,上色均匀后,加入调料与卤料,再倒入滚烫的开水,转入炖锅。另一炖锅的花椒水也开了,朱莉将焯好水的鸭腿鸭掌一并放入,再扔进一个卤料包。
朱莉此时已经不去看直播间了,而直播间内,或者说屏幕另一边的好些人很抓狂。原本特有气势地拿了个本子准备记录做菜过程,和家里人也夸下海口,这回有了法宝,一定做出与往常不一样的年夜饭味道来,结果,朱莉那黑黑的锅里到底放了啥,辣椒放几根合适啊?花椒需要多少?卤料包的配方是什么?朱莉加的白色的是糖还是盐?……
评论区里争个不休。
大洋彼岸的周蕾从不在评论区里发言,她几乎每次都是把评论区抹掉的,因为讨论是讨论不出个结果来的,她完全专注在朱莉做菜上,本子上能记下什么就记什么,不确定的做个标记再上网去查,从没有想过要做出一样的味道来,有点接近能吃就行,然后再叫上一大帮朋友,她打算请新认识的朋友们来家里开个派对。一人在外,热闹是自己给的。
那一粒粒是什么,不知道,看不清,先截屏,稍后研究。
朱莉将红枣片铺在碗底,上面撒一层葡萄干青红丝与大核桃,铺上蒸到七成熟的糯米饭,中间搅一团红豆沙,小块猪油,再用糯米饭压严实,推入蒸箱。
周蕾大概明白了,这是做八宝饭的步骤。八宝饭是个特色,给朋友们尝尝鲜。
第104章
周蕾记下卤鸭货出锅的时间,没有卤料包没关系,去亚超买现成的。她又记下红烧肉出锅的时间,这道菜等那天作为主菜。
她可以一边记,一边再回几个朋友消息。
华市火车站外,一位胖胖的女孩儿拖着行李箱在等计程车。
朱春华来叫女儿,网上下单的东西都到了。正好在炒菜前还有二十分钟的空当,朱莉出去清点,咖啡机,坚果礼盒,养生茶套装。
王琴出来,东西都是三份,按份数应该是给他们的过年礼盒,就是,她真的怕自己误会了,或者说不敢相信,哪有送咖啡机的,许多地方就只送一个坚果礼盒的,而且这个坚果礼盒牌子就是商店里卖的最贵的那一种。她心里怦怦跳,嘴角和颧骨都下意识往上扬。
这咖啡机要真是发给他们的过年礼物,那脑袋里已经想上了,以后每天早上起来一杯现磨的咖啡,浓香的咖啡豆充斥着整个家……
「王姐,咖啡机你们一人一个。」
陈佳乐按下自习室的开门键,从外卖小姐姐手中接过四杯咖啡。她给朱文雯和朱文超桌前都放上一杯,盛雨晴也接过好友递来的一杯咖啡。
正投入地看书,面前桌上突然有杯咖啡落下,包装以红色为主,特有新年氛围,俩小孩从小格子座位上猛然抬头,就见两个姐姐像是早有预料般的在和他们挥手呢。
「姐姐请的,新年快乐。」声音基本听不到,但能通过口音知道。
很快电子手表上就收到了她们发的信息。
'我发了年终奖,请大家喝咖啡。不知道弟弟妹妹的口味,买了生椰拿铁的,甜的。'
'谢谢姐姐,爱你,爱心。'
'谢谢姐姐,我喜欢喝甜的咖啡,很好喝。'
盛雨晴也回复了句:'谢谢乐乐姐。爱你,比心,比颗大大的红心。'
'我比颗热气球一样大的爱心。'
'收到啦,大家继续学习吧,中午一起去店里吃饭。'
自习室学习区什么都不能带进来,唯独咖啡可以,原本就充斥着浓香咖啡味的自习室,在喝了口生椰拿铁后更香了。现磨的咖啡豆与速溶的味道自然更胜一筹了,空气中多了一股醇香,这股醇香百闻不厌,光是味道都是起到提神作用,学习氛围更浓了。
朱文雯将咖啡放在自习桌子的一角,拍了张照,是个值得记录下来的时刻。拍下给姐姐发过去,她知道老姐收不到。
朱莉确实收不到,「刺啦」一声,她这边厨房里被剁椒冲鼻的辣味占满,再下入切的细碎的三色线椒与黑木耳,快速煸炒后加肉末。肉末反覆搅了两次,煸炒时更易熟。
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