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店里全部人都加入包包子,先包一批放冰箱,有存量早上不慌不忙,直接蒸一下就可以。
王琴把家中多馀的手机支架给她带来,她传授经验,先发制作过程,甚至可以早上在摊子旁边架一台手机,直播做油条麻糍,卖早点。不用担心会被人学了去,芝麻核桃粉与油条面糊调配的比例到时候马赛克一下就可以了。
「做帐号主要是让大家知道奇迹快餐店这边有卖早餐,早上住附近的上班族,或者附近公司的上班族刷到了,想吃自然会过来。」
「别看一开始收入少,还要时不时移动镜头,剪辑,这种拼的就是坚持,你做的时间长了,还给人家看到制作过程,干净卫生,人家就信任,碰到人在直播间送点礼更好了,一毛两毛长期累积起来也不少钱。你想想,你开直播面对的就不是咱们周围的人了,是全国人都会刷到。」
李杰怎样都是受益者,相当于以前的摊还继续摆着,他自己只需炒几锅,干一份活儿赚两份的钱。
拿着钱学手艺,而且是有尊严地学手艺,将心比心,自己要付出一百五十分的努力。
早餐摊第一天,李杰自告奋勇开车去接陶晓军一家,大家岁数差不多,现在又算是一起做生意,他想着和陶晓军应该会有些话题聊。
「好好干,赚钱是迟早的事,我打算过两年把老婆女儿都接过来,让我们家珊珊在华市上小学。」
「你女儿几岁了?」陶晓军问。
「四岁。我努力,在她上小学前,赶得上!你们家两口子一起努力,妞妞上幼儿园就给她挑个好的。」
陶晓军信心不大,但还是说了句:「但愿。」
有车路上时间十分钟都不到,陶晓军第一天进奇迹快餐店,他已经做好抵御各种投来的怪异眼光,实际比他想像的轻松很多,钱奶奶把孩子抱过去,李杰进进出出好几趟,将厨房的东西搬出来,春华叔竟递给他一杯咖啡?!
早餐摊最大受益者——朱文雯和朱文超。想吃油条麻糍,想吃包子,想吃米线都可以,拿了就进去吃,吃完去上学。
「老板,一个鲜肉包一个粉丝包,一个油条麻糍。」
「老板,四个油条麻糍,四份炒米线,鲜肉包粉丝包一个就好。」
第130章
赶往地铁站的路上,正好把早餐吃了。
白承飞一口咬掉半只肉包,爆出来的肉汁将一部分包子皮浸染,鲜肉馅有它自己独具的鲜味,包子皮松软,半块肉馅与半只包子的咸淡和厚薄比例都挑不出毛病。
早餐吃了两年包子,他收回再也不想吃包子的誓言,奇迹快餐店的包子还可以再吃两年。
三口吃掉一只鲜肉包子,沁出红油汁儿的豆腐粉条包子也是三口一个,「还没吃饱。」
室友回:「我也没饱,要是但单吃这包子,我能吃上七八个。」
幸好还买了油条麻糍,这油条麻糍每一口都扎扎实实,早餐有咸有甜,决定以后就这搭配了。本来油条麻糍想中午吃的,看来还得加份炒米线。
九块钱的炒米线,怎么着也比三十多的中饭划算。
奇迹快餐店能解决一日三餐,上班族,学生族的福音。
朱莉并不指望这点早餐能赚多少大钱,能解决店里的电费煤气费便好。
五花肉片干煸至微微卷起,投入酸菜挑散,酸菜过油才能去除涩味,倒入滚水二次沸腾后转入炖锅。火锅底料下油锅炒散,倒入焯过水的猪蹄,葱姜料酒去腥,待每一块猪蹄都染上红油,加滚水二次沸腾转入炖锅。
华市时间的九点,Y国时间的夜里一点,周蕾设计图画完,打开朱莉的直播间,锅铲在翻动红彤彤油亮亮的猪蹄,她的肚里咕噜噜叫,饿的从冰箱里翻了几片培根和芝士出来做三明治。
李杰抠住草鱼的两腮片鱼,他还是觉得太滑,抓住很费力:「马上,看来我还是需要练。」
朱莉点头:「我先处理带鱼。」
厨房工作有章程,鱼块小酥肉藕盒都炸好后,朱莉再按着快营业的时间做白切肉。漂亮的五花肉很难买到,炖锅内只需加葱姜料酒,少许花椒粒和胡椒粉,五花肉放进去就不用管了。
蘸料也只需低盐酱油和蒜末。
黄品莎进来打包中午和晚上的饭菜,陶晓军想多些时间学做油条麻糍。早上摆完摊后老婆女儿可以先回去休息,他留这儿继续摆。
叔叔阿姨和奶奶还有店里所有人都没把他当残疾人,他待着心里没有压力,小黑屋都躺半年了,他现在挺想在这亮堂的世界里待一待的。
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