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第643节（第2页）

其实就算是过了所标注的这个时间也没什么问题，但既然标注了就要遵守规则，不管是两天也好还是五天也好。

但是陈年就比较注重这方面的东西，以前在上学的时候他就见过有不少职业打假人专门盯着这方面去搞，所以对于陈年来说，他宁愿自己多增加一些损耗成本，也不愿意在这方面被人抓住把柄。

毕竟真正的损耗和净收益来比其实也算不得什么，没必要为了这点成本还让人拿捏住。

不管东西做的再好吃，只要被查出来一次，口碑就会一落千丈，就像是明星一样，不管你之前人设做得再好，表现的再好，但只要有一些黑料，就会成为被人攻坚的把柄，虽然有很多人确实是活该。

而且现在的生活质量好了，民众们对于食品安全的要求也越来越高。

就算是一些为了自己的利益和流量而去造谣的人都能为很多人拥趸，更不用说那些被官方通报过的确实有问题的人或者是品牌。

“放心吧，随时欢迎你们过来再次检查，我们也都是老百姓，开的饭店也都是给老百姓们吃的，自然不可能弄虚作假，就算是认认真真的经营也是能够赚到钱的，没必要去搞那些虚头巴脑的东西。”陈年说道。

张维听着这话，愈发欣赏陈年了。

“好的，那希望你们继续保持，我们就是做例行的检查，现在检查完了也就走了，不过说不定什么时候我们就会突然再来。”张维说道，“而且我们在这里也可以再和广大的消费者们说一句，我们既然作为市场监管，就一定会为自己所说过的话，做过的事情负责，以往我们揭露了许多的侵害消费者们权益的事，以后也会一直这么走下去。”

等到说完之后就让拿着机器的同事将摄像机关掉了。

但过后他也没有多说什么，只是又鼓励了一番陈年，并且婉拒了陈年留他在这里吃顿便饭的邀请之后就带着人离开了。

就在张维等人离开之后，陈年也不禁抹了头上的一把汗，幸好自己这边准备的充分，他也没想到会有相关部门的人突然跑过来进行抽查。

这要是被查到而且发出去了铁定完蛋。

就在对方离开之后，陈年又转身看向厨房里的众人，包括自己的徒弟以及温阿姨和老妈：“咱们厨房里的东西不管是以前也好还是以后也好，都按照之前的规定去做，东西有损耗不要紧，咱们现在每天来的顾客多，完全能把这方面给带过去。

每个人需要负责的卫生区域都一定要负责好，可能大家会辛苦一点，但工资这方面你们放心，我绝对不会亏待大家。

还有食材方面也是我们每天在店里能用完的，如果用不完我们就当做之后的员工餐，虽然我们知道这些都是新鲜的东西，最多也就过了一两个晚上，但拿给顾客吃就是不行，在这方面我们做得很好，刚才市场监管的人过来也没有查出什么东西。

但这次他们的突然到来也是给我们一个提醒，在这方面我们绝对不能抱有侥幸心理，该做的事情我们必须要做，到时候如果真有吃不完的食材，大家都可以带回家里面去。

最后这次市场监管没有查出任何问题来，我也需要感谢一下大家，这个月每人多加两百块钱的工资，虽然不多，但也算是我的一份心意，希望大家从今天起能继续努力。”陈年说道。

他很少给员工们这样说，毕竟他也是年轻人，也从小经历过校领导以及其他领导又臭又长还没有什么营养的讲话。

但今天这些东西他感觉自己必须要说一下。

这次检查没有问题，但就如张维所说，他们可能不一定什么时候再来，说不定对方来的时候自己就像前段时间要出去一样没有办法在店里接待。

但不管是谁在这里负责，只要厨房本身做的一丝不苟，那就不会让人查出任何的问题来。

“放心吧，师父，我都是把这里当成自己家的。”谢玉说道。

“我也是！我和我的那些朋友们说，我在红红饭店工作，他们都羡慕的不行！”何海也点了点头。

“师父我也是，我和以前在五星级酒店工作的那些同事们聊起现在的工作，不管是工资也好还是环境也好，他们都特别羡慕我，而且总打听咱们这儿还缺不缺人，不管是为了装逼也好，还是为了别的什么也好，我肯定不会让咱们店蒙羞的。”李挺说道。

到底是在场人中上网冲浪最多的，说的也最真实，陈年给的工资确实是要比同行的水准都要高不少，否则的话，像李挺这样的帮厨而且年纪又摆在这里，就算是水平再高也不可能拿到太高的工资。

毕竟厨师的工资就放在那里，你一个专门切菜和处理食材的要是比厨师高了，人家怎么可能会乐意？

再加上餐饮行业的潜规则就是这样，不管是社保也好，又或者是公积金也好，甚至体检以及平时陈年随心发的各种奖金，虽然不如正规酒店那样严谨，但这样的相处模式确实让大家感觉这里就像家一样。

“就剩下我了啊？”乔招妹看了看众人，“我这个人是有洁癖的，反正我也不缺钱，工作只是爱好，师父怎么说我就怎么做喽，而且经常能从店里拿一些食材回去做饭，我女朋友也总是夸我。”

陈年听着徒弟们说的这些话，不禁，笑骂道：“你们说的怎么听着这么别扭呢，大家年纪都差不多大，虽然说我是你们的师父，但在厨房里是师父，出去大家就是朋友，没必要这么拍我的马屁……拿出年轻人的那种此处不留爷自有留爷处的精神来啊！

该说就说，我也不是那种听不得批评的人。”

结果这话说出之后大家虽然都笑了，但谢玉还是说道：“师父，我们说的可都是真心话，就像是你说的，如果我们在这里干的不痛快早就走了，说实话，以大家的手艺就算不从师父您这学到什么东西，出去随便找个厨房里的工作还是很简单的。

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