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萧景又多补充了一句,现在的探店越来越难做了,随着专业国宴大厨的进场,让这一行业变得越来越卷。
好在萧景前一段时间就开始思考着转型,并且现在还挺成功的。
只不过自己现在要转型的这个方向还是有些辛苦,但不管做什么都是一种磨砺和尝试,萧景觉得自己现在做的这些东西还是挺有意义的。
话回正题。
萧景在说完前面的那些话后,也就准备开吃了。
“首先这些卤味的色泽看起来很鲜亮,你们看,在灯光下闪烁着不灵不灵的光,让人一看就很有食欲,有没有?”
一边说着他一边夹起一根鸭翅来进行展示。
果然上面闪烁着棕色的光芒,汤汁流转之间让萧景有些迫不及待。
随后他凑上去咬了一口:“嗯,味道相当可以,和很多小摊上面卖的不一样,味道非常丰富,具体里面放了什么调味料这我就不知道了,等一下我问问老板,看他会不会说。”
吃完鸭翅尖的部分之后,他用筷子夹着吃不够过瘾,又找冯红红要了一次性手套。
“这样才对嘛,吃肉就要上手,要不然总感觉流程不对,接下来看我给大家表演一下。”
萧景先将鸭翅两头的关节咬掉,然后将鸭翅一整个放入口中,两只手分别抓着鸭翅的那两根骨头。
随后往外一拉,骨头上面干干净净,基本上也就没剩下什么肉了。
“看我这个鸭肉消失的魔术变得怎么样?”
吃完鸭翅之后,他又开始吃起了其他的东西来。
一边吃一边说着:“我感觉这一次的视频长度应该会比较长,希望大家能够看完。”
萧景在那边香喷喷的吃着,之后来的客人们原本都是有自己想吃的东西的,但看到红红饭店新增了一个窗口,又看到萧景在那边两只手一起上,吃的特别香的样子,也不禁点了些卤味。
等到萧景吃完之后不禁摸了摸肚子。
“唉,又吃饱了,真是简单而又快乐的一顿午饭,如果你们平常过来吃的话,我建议点一份米饭,再点一两样卤味基本就差不多了,如果饭量大的话可以再点一些其他菜。”
说着萧景便叫来了冯红红,准备结账。
“红红阿姨,你们家新推出的卤肉真好吃,里面都有放什么东西呀?这个可以说吗?”
冯红红听到这话后笑着说道:“我哪里知道这个,你得问我儿子才行,不过这种东西我估计他也不会说,毕竟我们才刚刚开始卖,如果你真好奇的话,我能把他叫来,你问问他。”
“不用了,阿姨,您先忙吧,虽然我确实有些问题,不过现在店里人多,我等晚点的时候再过来问问好了。”
“好。”
中午营业的这两个多小时的时间过去,上午做的卤味基本上全部都卖光了。
大家对于新菜的热情还是很高的。
营业结束之后,众人在后面忙碌着收拾厨房,陈年则是跑出来休息,顺便喝口水。
当萧景再来的时候,陈年正在询问小花上午有没有在工作中遇到什么问题。
“没有的老板,我感觉这份工作还是挺轻松的,虽然中午的时候特别忙,又要顾里面又要顾外面,但比我当服务员的那会好多了。”小花说道。
“那就好。”陈年点了点头,抬起头来看到萧景来了,于是站起身来问道:“你是有一些问题想要问我吗?刚才我听我妈说了。”
“对的陈老板,我确实有些问题想问,毕竟今天吃了这个之后感觉特别好吃。”
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