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冯保点了点头,原来如此:肯定刚才掏三百两银子买四幅画时被伙计瞧见了,所以才鼓动口舌盛情相邀。
朱翊钧一股有意刁难的心思在隐隐作怪,带着不中意的情绪,指着茶牌,摇头道:“也没什么稀奇啊,这些茶不过尔尔。”
店家愣了一愣,继而自信满满地笑道:“客官,我这店茶叶品种齐全,您还是第一位说不过尔尔的人。瞧你年纪不过十四五六,莫非皇室的贡茶都不入你的眼?”
朱翊钧怕辩下去就会暴露自己的身份,也不刻意纠结,回想刚才引客说的什么混合搭,所以直截了当地问:“我就想喝特色茶,有没有?”
“当然有。咱店最大的特色就是混合搭。”
“对,就喝混合搭。”朱翊钧想的正是这个,第一次听说喝茶还有此讲究,“请问什么是混合搭?”
“一般人喝茶,不会将不同的茶叶混合一起泡,比如福建的白茶就是白茶,通常不会与武夷肉桂放在一起泡,但咱这里可以。只要掌握各种茶叶的品性,经过反复多次试验,就会知道哪些茶叶混在一起喝味道更好。”
别说朱翊钧,就是水墨恒和冯保,都是第一次听说,茶居然可以混合泡混合喝。
“我国茶叶品种繁多,但大致上可以分为绿茶、红茶、白茶、黄茶、黑茶和乌龙茶这几种。每个大的品种又有不同的小品种,比如绿茶包括炒青绿茶、烘青绿茶、晒青绿茶、蒸青绿茶,像雨花茶、碧螺春就属于炒青绿茶。”
“红茶分为小种红茶、工夫红茶、红碎茶三种,像金甘露、红甘露、金骏眉就属于工夫红茶;白茶分白芽茶和白叶茶,像银针属于白芽茶,牡丹属于白叶茶;黄茶分为黄芽茶、黄小茶、黄大茶,像蒙顶黄芽、北港毛尖、广东大叶清分别是它们的代表;”
“黑茶主要按地域分为湖南黑茶、湖北老青茶、四川边茶、滇桂黑茶、陕西黑茶等,每个地方都有自己的代表,比如湖北老青茶有蒲圻老青茶,滇桂黑茶有六堡茶等;”
“乌龙茶分为闽北乌龙、闽南乌龙、广东乌龙和台湾乌龙,像武夷大红袍、铁观音、凤凰水仙、阿里山茶,分别就是它们的代表……”
店家一口气下来,如数家珍。看来对茶道的确有过深度钻研,否则哪能说得如此的顺流?
四个人聚精会神地听着,就像莘莘学子听一名优秀的教授在授业解惑一般。
“同类品种的茶叶放在一起,无论大品种还是小品种,如果不研究不搭配好,效果通常不明显,而且往往造成一种浪费。但如果研究搭配好,会产生一种神奇的效果,味道极美。当然,也不是所有茶系都能混搭,这需要长期的积累、试验和研究。”
说到这儿。
店家笑了笑:“我说得再好,介绍得再详细,也不如各位亲口尝尝,尝过自然知道,我是否在吹牛皮。”
“好!”朱翊钧听得入神,情致又高,赞道,“就冲老板费这番口舌,也得来一道,那老板为我们推荐一种。”
“不知客官想点什么价位的?”
“就点最贵的。”朱翊钧张口便来,一副老子就是大土鳖的样子。
“来三十两一壶的?”
“没问题。”
“等会儿。”李彩凤终于坐耐不住,抬了抬手问,“一壶茶三十两银子?”
心想:“你这孩子真是不当家不知柴米贵啊!好像钱都是流水淌来的,知道三十两银子是什么概念吗?差不多是一名锦衣卫一年的俸禄啊!我的天……”
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