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开始卖了（第3页）
曲仲现在就是在传授他们如何把青菜炒的翠绿鲜嫩。
“对，这柴火要猛。”
夏天的厨房热得打头，曲仲穿着短褂子，正指挥活计往灶里添柴。
红红的火苗窜出来，照红了众人的脸。
还好当初没嫌贵，两边都是做的窗子，这两边都打开让空气对流，厨房里才没让人中暑。
“你看颜色由浅变深，就可以起锅了。”
抹了把额头的汗，曲仲吩咐。
这些请来的大厨手艺是没得说，可跟曲仲想打的辣菜酒楼就是南辕北辙了。
所以这些天，他不得不手把手的教这些人做辣菜。
最后还提出了竞争上岗模式。
这大厨自己创造出的辣菜，如果通过杜成季地测评，那就可以成为店里的一道菜。
以后有客人点了，那这道菜的钱就有一部分当成月钱给大厨。
这也是曲仲所想的提成制。
多劳多得，脑子转地快，钱就挣的多。
“曲仲，这道菜不错。”
手里抓着筷子，杜成季指着面前一道堆满辣椒的菜：“这道辣椒鸭块。”
“是吗？”
走过来尝了一口，曲仲也觉得满意极了，这些大厨不愧是专业的。
一道辣子鸡就能举一反三，这道辣椒鸭比鸡肉还更有嚼头些。
“不错，上牌。”
曲仲一挥手，身后的常运举着个小本子就立马记上。
记完就迫不及待地上前尝了两口，边吃还边辣地吐舌头。
跟着二少爷在庄子上待了小半年，常运最近觉得自己的腰带都有些短了。
不过...
在瞅瞅旁边已经跟个圆似的杜少爷，他又立马放下了心。
这些菜品做好了，就堆在厨房的大桌子上，反正只要曲仲说记上的，大家都可以去尝尝，才知道这菜为何会上牌。
“行了，常运这边你盯着些，我去瞧瞧茶馆那边。”
又抹了把额头上的汗，曲仲提步离开了厨房。
曲昭找人算的日子是十月初六是个大吉日，适合开业。
所以现在就剩下二十来天，曲仲现在忙得跟个陀螺一样。
杜成季满嘴的油，也跟着曲仲出了厨房。
学着曲仲的样，他也穿了个短褂子，肚子上白花花的肉都从缝里挤了出来。
曲仲是去忙事，他就是吃饱了，跟着去散步的。
“你写的那些话本子也太好看了。”
没有地方装帕子，杜成季干脆撩起衣摆擦了擦嘴。
曲仲给那些说书先生写的话本真得太好看了，他前几日熬夜才看完小半，现在曲仲往那边去，也弄得他心痒痒的。
“那你看完好好给我算算帐啊，瞧瞧我请这些人花了多少银子。”
回头敲了下杜成季的头，曲仲无奈摇头。
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