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第17节（第3页）

“好嘞，那我可得留好肚子了！”王小麦边走边回道，还故意做了一个夸张的摸肚子的动作。

苏苗苗笑着朝她摆了摆手，没再说别的。

一碗骨头汤算是为了谢谢王小麦帮自己打听到小哑巴底细的回报。

当然了，还有一部分原因，是苏苗苗实在喜欢王小麦与人交往中表现出来的分寸感。像是昨天她买回那么多东西后，王小麦啥情绪都没有，没想着占便宜不说，还给她拿来两把锁和钥匙，说这是她特意问家里人要来的，就这一把钥匙，留给她把买来的那些东西都锁进柜子里，也算多一层安全。

“苗儿你想着，一把锁柜子，一把锁厨房。没别的意思，我自己这边柜子我也会锁上。这还是我大舅跟我说的，再过十多天就该抢收了，到时候没法请假，整天都得在地里忙活。咱大队里也免不了有那游手好闲的混子，每年这时候就爱爬墙头上人家里去翻箱倒柜去。虽说有我大舅他们在，这群混子不太敢来这边，但也还是注意点好。”

苏苗苗想着昨天王小麦和自己说的事儿，也觉得自己得注意点。

不过，王小麦这种互不占便宜，只管自己生活的分寸感，是真的有叫苏苗苗感到些许的放松。与人同住，最忌讳的就是两个人生活水平不对等，关系好的容易你我不分，关系不好的又容易背后使坏。苏苗苗其实还有考虑过，如果王小麦有了些别的想法，自己要不要给王小麦些蝇头小利，但还好，王小麦不是这样的人，这倒是叫苏苗苗省了不少事儿。而对方给自己省事儿，苏苗苗也不会吝啬一碗汤。当然了，这种“大方”仅限于王小麦一人，她那一大家子就算了，人太多了，真的大方不起来。

…………

在王小麦离开后，苏苗苗也没闲着。边思索起刚刚王小麦说的小哑巴的事儿，边手里不闲着，准备趁着灶上的骨头汤还没炖熟的功夫，赶紧把腊肉做了。

苏苗苗拿出一个昨天从供销社买回来的大盆，将挑好的肉放进去，拿筷子给它戳眼儿，这样做可以方便一会儿腌制时，让盐和花椒的味道都浸入肉里，让滋味儿更足一些。

她打算做的，是蜀地腊肉的做法，当年她退学重振餐馆，首先要做的，就是精进厨艺，为此，她全国各地都跑了一趟，将各种风味的特色美食都学了一遍后，才算是有了最基本的依托，再加上她本来的基础，和后来融会贯通的本事，这才算是以厨艺压住了餐馆里的人。

其中，腊肉的做法，苏苗苗就会不下十种。但她最喜欢的，还是蜀地腊肉的口味。猪肉经盐浸渍数日后，再加以烟熏火烤，形成独特的香美味道，风干成型后，再与其他蔬菜炒在一起，或者是单独就饭吃，想想就觉得要流口水了。

这也是苏苗苗餐馆里不少老饕的钟爱，苏苗苗对这个的制作，可以说是手到擒来，闭着眼睛都能给它完成。

前期腌制的时候不需要太多技术，只需要将花椒和盐炒熟，将其均匀地揉进肉里，揉好后放进陶罐，一天翻一次，十天左右也就差不多到时候了。等腌好后，得先给它风干至半再去烟熏火烤，最后进行彻底风干，半个月左右，腊肉就能吃了。

她看着盐也差不多凉了，便捋起袖子，准备直接上手揉了。

苏苗苗大力揉搓着，仿佛在给猪肉做按摩一样的苏苗苗，边开始了她的日常思考。

穿越后，突然变成哲学家，疯狂思考，思考到脑壳抽筋的她，在了解了这个小哑巴的身份背景后，只觉得对与这个人合作更是满意。但她现在最关注的，是去公社念书的杨桃花，和留在大队里的杨贵虎、和杨丰收、程秀秀。好为了日后把杨丰收拉下马做准备。

程秀秀那边，她还得再想想怎么把消息传出去，这可是能不能让杨丰收“退休”的关键人物。至于杨桃花和杨贵虎，苏苗苗说是观察，但其实也没太放在心上。这两个人的肆意放纵，全都是建立在杨丰收这个生产大队长的身份上，等杨丰收没了这个大队长的头衔和实权，还得臭了名声为人不齿的时候，苏苗苗倒要看看，这两个人还能怎么猖狂！

至于这个被她发现鬼鬼祟祟，明显在黑市倒腾钱的工具人小哑巴，苏苗苗决定先将其搁浅，毕竟她现在还没转正，空间里的东西拿不出来，也没有去黑市的机会。

更别说，苏苗苗身为知青，没办法总去县里，可小哑巴却能自由来去，还没有人会在意他每天做什么。更别说，跟着一捣腾的，还有同为知青的原野，苏苗苗不想暴露自己，就必须得找个帮手，而这个小哑巴，算是最佳人选。最重要的一点，他不会说话。这对苏苗苗而言，可以省去很多麻烦。

不过，她倒是可以趁积分还没攒够的时候，去观察、试探一下这个小哑巴。

这年代，敢投机倒把的人，都得是胆大心细的。这个小哑巴年纪不大，就敢做这种事儿，估计也是个厉害角色。只要人不坏，就能一起合作，达成双赢局面。

只是苏苗苗思来想去，都不记得小说里有描写过这样一个角色啊……

想了半天也没想出原因的苏苗苗只能自己解释道：可能是他和女主没有过交集吧。

书中也的确是如此，所有和女主没有过交集的、那些不起眼的角色，可以说是连当背景板的资格都没有，连杨丰收在书里也都是没有姓名，一直都是以“杨队长”来称呼他。

这样更好，苏苗苗不愿意和原文女主有啥交集，对她的那些好运气带来的东西，和聚集起来的朋友亲人都没兴趣。她就只想过好自己的小日子，盼着赶快高考，她好能真正过上属于她苏苗苗的生活。

正盘算着，灶台上的骨头汤就开锅了。

苏苗苗打开锅盖，闻了闻这纯正猪骨汤的味道，只觉得心神荡漾，谁能想到，吃过见过还会做的苏大厨如今会为了一锅曾经只配作为高汤底的猪骨汤而“口若悬河”呢。

想到这里，苏苗苗看了一眼被放在旁边的窝头……高汤就窝头，也算是荤素搭配，营养均衡了……吧。

苏苗苗：……

她还是继续腌肉去吧！

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